キャレ・ド・ショコラ

Careés de Chocolat

厳選したチョコレートだけを使用したオリジナルキャレ。
カカオ豆本来の味と濃縮された香りを感じていただくために余計なものを加えていません。
口に入れた瞬間チョコレートの風味がふわっと広がります。

Amer(cacao70%)
ビター(カカオ70%)

強いフローラルの香り。そこにベリー・柑橘の香りとともに広がる、カカオの苦味とやわらかな酸味を感じるビターチョコレート。

Lait(cacao32%)
ミルク(カカオ32%)

濃厚なミルクと、キャラメルやはちみつを思わせる甘い香りに穏やかな酸味のアクセントが感じられるミルクチョコレート。

そのほかのテイストや、お客様ご指定の素材での製作などにつきましても、お気軽にお問い合わせください。

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